料理について思うこと

なぜか一昨日の夜からムショーにスパゲッティが食べたくなりました。
それもコッテリしたクリーム系。
当然、昨夜の夕食はスパゲッティとなりました。
ふるさと便にほうれん草が沢山入っていたので海老と一緒にあえることに。

食事の用意をしているときは一気にお腹がすいてくるもので、いつもの悪いクセがでてしまいました。
海老とほうれん草のほかにあれもこれもと具を追加した結果
かなりボリュームたっぷりのスパゲッティになってしまいました。

盛り付けも悲しいことに上品でないですね・・・盛りすぎました。

そんなこんなで最近つくづく思うのが“もう少し真剣に料理に取組もうかな～”です。
これでも一応主婦ですので毎日ごはんは作っているのですが、性格も手伝ってか細かいところは結構適当なんですよね・・・。
なんとな～く作って、もそこそこ、たまに少し冒険してあれもこれも入れてみたりで、料理というより実験してる感覚のほうが強いのかもしれないな、と思います。
でも毎日口にする食事には少しでもきちんと取組みたい！！
という事で、今年の目標の1つは「料理に真面目に取組む！」です。
レシピなどを参考に、正しい手順で料理してみようかな。

コメント 2

こないだ、コメントくれてたのね、ごめん。
まだブログの使い方がよくわからないの。

ちょっとずつカスタマイズしてるんだけど、まだまだですね。
あと、やっぱり写真が難しい。
今年は私は写真うまくなることを目標かな。
カメラの問題？？


ゲッティー超ウマソ。でも愛知県人としてはベストスパは
あんかけかな。（ウソ）
十分料理上手だと思うよ～。。
by zura (2008-01-12 13:31) 

コメントありがとうね☆

ホント、写真は難しい・・・・。

お互い素敵な写真が撮れる様に頑張りましょう！！
by 324 (2008-02-03 21:24)